Инцидент с отравлением курами-гриль во Львове прогремел на всю Украину. Тогда пострадали 33 человека, в том числе 4 ребенка. Запорожские санэпидемиологи отмечают: в нашем регионе пока все спокойно. Но напоминают, всегда нужно быть  начеку.  Покупателям специалисты советуют внимательно изучать этикетку и особое внимание обращать на дату изготовления и срок хранения продуктов.

С начала года к медикам с отравлениями обратилось более 3,5 тысяч запорожцев. В 90% случаев причиной недуга стала некачественная еда. Прежде всего – молоко и молочные продукты, мясные, рыбные и кондитерские изделия, а также яйца, овощи и фрукты. Традиционно осенью на больничных койках оказываются грибники. Врачи постоянно напоминают жителям, что в запорожских лесопосадках съедобные грибы не растут, но люди продолжают рисковать собственной жизнью.

Как рассказала заведующая сангигиенсектором горуправления ГосСЭС Елена Ананьева,  нынешней осенью обратились  за медицинской помощью 8  запорожцев, употреблявшие в пищу грибы, которые собирались  вдоль трасс, в парках, а также привезенные  из Западной Украины. Поражает то, что грибами отравились также дети, которые  с мамами гуляли  в парках, собирали грибы и употребляли их сырыми.

Любые продукты специалисты рекомендуют покупать только на официальных рынках и в магазинах. При этом  внимательно  проверять герметичность упаковки, изучать этикетку,  обращать внимание на дату изготовления и условия хранения продукта. При необходимости требовать у продавцов документы на товар.

И. о. начальника горуправления ветеринарной медицины Сергей Приходько напомнил: покупатели имеют полное право требовать у продавцов документы,  которые  подтверждают безопасность и качество  реализуемых  продуктов. Если продавец показать документы отказался, впору засомневаться в происхождении такой продукции.

Не советуют медики покупать продукты домашнего  приготовления – колбасу,  консервацию или кондитерские изделия. Тем более у стихийщиков. Если избежать отравления все-таки не удалось – сразу же обращайтесь к врачу. Ведь за симптомами обычного расстройства пищеварения может скрываться одно из самых опасных заболеваний – ботулизм.

Как пояснила главный внештатный инфекционист области Ирина Иванова, первые симптомы заболевания сходны с картиной обычного пищевого отравления. В скором времени к ним присоединяется сильная слабость,  рвота. У человека появляется двоение в глазах, мелькание мушек, сетка перед глазами. Далее у больного появляются симптомы поражения глотательной мускулатуры.

Вызвать ботулизм могут и продукты, приготовленные с нарушением технологии. Например, вяленая или копченая рыба, мясные или овощные консервы. Специалисты настаивают на тщательном мытье овощей и фруктов перед консервацией, а также термической обработке продуктов при температуре не ниже 120 градусов.