На рынках Запорожья запрещено продавать домашние блюда, 05.11.2013

05.11.2013, 16:58

Поділитися:

Как рассказал на пресс-конференции в Муниципальном пресс-центре и.о. начальника управления ветеринарной медицины в Запорожье Сергей Приходько, на агропродовольственных рынках запрещена реализация кондитерских и кулинарных изделий домашнего изготовления, полуфабрикатов из мяса и рыбы, кровяных и домашних колбас, овощных консервов, сушеных и консервированных грибов, приготовленных в домашних условиях. Также нельзя продавать молоко в бывшей в употреблении ПЭТ-таре. Кроме того, молоко должно быть термически обработано перед реализацией.

За первое полугодие специалисты ветмедицины Запорожья провели почти 350 тысяч ветеринарно-санитарных экспертиз, в том числе говядины, свинины, молока, кисломолочных продуктов, овощей и фруктов. С начала года на рынках выявлено 2 случая бычьего цепня. 270 кг опасного мяса запрещено к реализации и направлено на обеззараживание и утилизацию. Также не допущено в реализацию 940 кг молока и молочных продуктов в связи с их фальсификацией, повышенным уровнем кислотности, применением загрязненной или пластиковой тары вторичного использования.

Елена Ананьева и Сергей Приходько

Массовых отравлений продуктами, приобретенными в сетях супермаркета, в Запорожье, к счастью, не зафиксировано. Но алгоритм действий в подобной ситуации в Госсанэпидслужбе выработан. По словам заведующей санитарно-гигиеническим сектором Запорожского городского управления Госсанэпидслужбы в Запорожской области Елены Ананьевой, владельцев такого магазина ожидает сразу несколько радикальных мер: штраф, приостановка работы кулинарного цеха до устранения всех нарушений, а также изъятие с последующей утилизацией всей партии некачественной продукции.